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面筋片機故障操作與排除的方法

  面筋現在已經成為我們年輕人非常喜愛的小吃,但是面筋片機使用過程中也是會出現故障的,下面給大家介紹一下面筋片機故障操作與排除的方法:
  1、面闆不能正常連接
  出現斷析、餘闆現象,如上一道面闆薄,下一道面闆厚,下道需求量大,這樣就會斷闆,反之就會餘闆,由此道理,調整軋輥間隙斷闆時,縮小下組對輥間隙或加大上組對輥間隙,餘闆時則加大下組軋輥間隙或是縮小上組對輥間隙。
  2、面闆跑邊或面闆兩邊厚薄不均
  是由于對輥兩端間隙不一緻面造成,因此調整軋輥兩端間隙,使均勻即可。
  3、面闆及面條呈曲波形
  是輥間刮刀及切刀梳刀安裝角度過大或梳刀刃口反口,調整到位即可。
  4、面闆沾軋輥
  是因為面坯水份過大或是刮刀螺栓松動。
  5、斷不開面條
  是斷面口刀刃與底闆不符修整斷面刀刃口調整到位即可。
  6、面條斷條
  是因為面粉中有雜質,或和面不勻。
  以上就是小編給大家分享的面筋片機故障操作與排除的方法,希望對大家有幫助,了解更多關于面筋片機的知識,歡迎關注本站。